いただきます！自分たちでのばすところから作ったうどんを食べてみました。
「もちもちでおいしい！」「こしがあるってこういうことか！」などと満足気な言葉がたくさん聞こえてきました。
また、6年生が総合的な学習のテーマとしている「ふるさと」についても、いろいろ質問をしていました。
地域の方々と交流を深めながら、貴重な体験ができました。

盛り付けです。地域の方々が、かまぼこ、ねぎ、天かすをご用意くださいました、
彩り豊かになるような、うどんに合う具材です。特製のおつゆをかけて、完成！！

切ったうどんを湯がいていきます。
ぐつぐつとうどんが踊る様子がおもしろくて、ずっと見てしまいます。
沸騰の勢いが激しくなったら、水を入れて沸騰を沈めていました。「びっくり水」と言うそうです。
湯がき上がったうどんは透けた感じが出ています。味見をしてみるともちもち！
水で締めて湯がき上がりです。

平らになったうどんだまをたたみ、細く切っていきます。均一な細さで切れるよう、地域の方々が、下敷きをご用意くださいました。
うどんの細さ、なかなか難しいです。

地域の方にお越しいただき、うどん打ちを教わりました。
まずは、うどんだまを、麺棒を使い平べった〜く伸ばします。ピザよりもうす〜く・・・
地域の方々に、力の入れ方を教えていただきながら、体験しました。