★ホイコウロー
★中華スープ
★きゅうりのピリ辛あえ
★ごはん
★牛乳
中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、炒めて仕上げることを「回鍋（ホイコウ）」といいます。
また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
給食では、豚バラ肉をゆでてから、他の材料と一緒に炒めています。