★マーボーはるさめ
★チンゲンサイともやしの甘酢あえ
★いり大豆
★ごはん
★牛乳
今日は、マーボーはるさめでした。はるさめは、中国では、昔から食べられている食べ物で、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんからつくられています。
給食では、じゃがいもいもデンプンから作られたはるさめを使っています。

6月19日の今日は、食育の日でした。
オンラインの朝会で給食委員会からの食育へのお知らせがありました。
給食時間もいつもより余裕があり、味わって食べていました。食べ終わった後、給食委員会が残食チェックをしました。
ほとんど何も残らずキレイに食べていました。

★豚肉のごまみそ焼き
★すまし汁
★切り干し大根のいため煮
★ごはん
★牛乳
切り干し大根は、細く切っただいこんを干して作ります。
干すことで、うま味や栄養価が増えます。
生のだいこんと比べると、骨や歯を強くするカルシウムは、約20倍、おなかの調子を整える食物せんいは約15倍も多くなります。
今日も美味しくいただきました♪