★八宝菜
★あつあげのピリ辛じょうゆかけ
★もやしの中華あえ
★ごはん
★牛乳
八宝菜の「八」は、数が多いことを意味し、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。
給食では、豚肉、うずら卵、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけを使っています。
あつあげは、蒸し焼きにして、砂糖、こいくちしょうゆ、トウバンジャンを合わせて煮、厚揚げにかけて作ります。
今日もおいしかったです。
ごちそうさまでした♪

給食時間の様子です。

★鶏肉のガーリック焼き
★スープ
★さんどまめとコーンのサラダ
★黒糖パン
★牛乳
さんどまめは、いんげん豆が大きくなる前にさやごと食べる野菜です。1年に3度収穫することができるので『三度豆』と呼ばれています。たくさんとれておいしい時期は、6月から９月ごろにかけてです。さんどまめとコーンは、茹でて砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆを合わせ、オリーブ油を加えたタレをかけ、あえて作ります。食べてみると美味しくて好評でした。

今日は、東淀川消防署の方々にお越しいただき、教職員と保護者の方々と合同で救急救命講習を受けました。
実際に、心臓マッサージの練習をしたりＡＥＤを使用したりしました。命を守るための大切なことを学ぶことができました。

マーボーはるさめ
チンゲンサイともやしの甘酢あえ
まっ茶大豆
ごはん
牛乳

でした。

野菜や肉もたっぷり入ったマーボーはるさめ、子ども達に好評でした。
明日の給食もお楽しみに。