豊里カーニバル その2本日は豊里カーニバルです今日の給食 その2今日の給食 その1★きゅうりのしょうがづけ ★さくらんぼ ★ごはん ★牛乳 さくらんぼは、初夏のおとずれを感じることができる果物で、6月から7月ごろにたくさん取れます。 日本で取れるさくらんぼは、主に山形県で作っています。 給食では、1年に一回、生のさくらんぼが6月に登場します。山形県産の紅秀峰という種類のさくらんぼでした。 今日の給食★オクラの甘酢あえ ★ソフト黒豆 ★ミニコッペパン ★牛乳 オクラは、今が旬の夏野菜です。オクラのぬめりの成分は、ガラクタン、アラバン、ペクチンなどの食物繊維で、おなかの調子を整えてくれます。今日は、高知県産のオクラを17キログラム使用しました。 |