学校給食試食会
11月17日(火)、PTA学校給食試食会を行いました。
今年は申し込みが大変多く、厳正なる抽選の結果、当選された方のみの参加となりました。 茨田小学校の栄養教諭 高村先生からの講話に続き、配膳・試食をしていただきました。献立は、 ビビンバ、わかめスープ、アーモンドフィッシュ、牛乳 でした。 「分量を考えて配膳するのもなかなか難しいですね」と言いながらも、和気あいあいと和やかな雰囲気で会が進みました。 終了後のアンケートにも、「安全安心に留意されていることがよくわかりました」「思っていたより味付けもしっかりしていて、とても美味しかった」「家でもビビンバを作ってみます」などと、たくさんのご感想を寄せていただいていました。 インド風
今日の献立は、
インド風さばのサクサクあげ、すまし汁、小松菜とあげの煮もの、ごはん、牛乳 でした。 平成26年度の学校給食コンクール優秀賞献立をもとに作成された献立です。 香りよく、カラリと揚がっていて、ごはんととてもよく合いました。 千草焼き
今日の献立は、
千草焼き、すまし汁、ツナっ葉いため、ごはん、牛乳 でした。 「千草焼き(ちぐさやき)」は久しぶりのメニューです。玉子焼きの中に、鶏ひき肉・コーン・豆腐・水菜と、たっぷりの具が入っています。ふんわりやわらかな口当たりとほのかな甘みで、とっても美味しくいただきました。 「ツナっ葉(つなっぱ)いため」は、ツナと大根葉を使った、しっとりとしたふりかけです。 年に一度の・・・
今日の献立は、
くじらのオーロラ煮、じゃがいもと野菜の煮もの、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳 でした。 給食にくじら(ミンククジラです)が出るのは一年に1回だけで、子どもたちはとても楽しみにしています。料理酒としょうがで下味をつけるのも、でんぷんをまぶして揚げるのも、オーロラソースを煮てからませるのも、すべて給食室で作業していますので、とても手間がかかっています。 |