今日の献立は、

　きんぴらちらし、雑煮、ごまめ、牛乳　でした。

　正月の行事献立です。
　給食のお雑煮は白みそでした。
　ご家庭のお雑煮は、白みそ？おすまし？それとも・・・？

　日本の伝統的な食文化、これからも受け継ぎ、大切にしていきたいものです。

　３学期の給食が、今日からスタートしました。
　今日の献立は、

　ビーフシチュー、カリフラワーのピクルス、和梨缶、大型コッペパン、マーマレード、牛乳　　でした。

　１月は、正月の行事献立をはじめ、お正月にちなんだ料理がたくさん登場します。日本の伝統行事や受け継がれてきた行事食について、学ぶ機会にもなることと思います。

　今日の献立は、

　とうふハンバーグ、スープ煮、固形チーズ、レーズンパン、牛乳　でした。

　ハンバーグには、豆腐のほか、ツナやたまねぎが入り、ひとつひとつ、手でこねて丸めています。
　１０００個ものハンバーグを、同じ大きさ、同じ形につくるのは、大変な作業だったことと思います。

　今日の献立は、

　いわしのしょうが煮、かきたま汁、高野豆腐の炒り煮、ごはん、牛乳　でした。

　和風の落ち着く献立です。いわしはよく噛んで、骨まで食べることができましたか？かきたま汁は個別対応献立で、卵アレルギーのある児童には、写真右のように、除去食を提供しています。炒り煮は、粉末にした高野豆腐に、豚のひき肉や野菜・ヒジキなどが入り、ごはんによく合います。

　今日の献立は、

　豚肉のケチャップソテー、白菜のスープ、焼きプリン、食パン、マーガリン、牛乳　でした。

　焼きプリンは、右の写真のようなバットで１クラス分を蒸し焼きにし、教室で取り分けます。甘くて、ほんのり温かい、香りのよいデザートでした。