沖縄料理![]() ![]() ![]() ![]() もずくと豚ひき肉のジューシー、五目汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、牛乳 でした。 「ジューシー」は沖縄の方言で、「炊き込みご飯」「雑炊」などのことを言います。もずくや昆布、豚ひき肉がたっぷりです。今日の給食では、ご飯の上に具を乗せ、混ぜ合わせていただきました。 運動会の疲れも、きっと吹き飛んだことでしょう。 マヨネーズのような・・・![]() ![]() 鮭のしょうゆ風味焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳 でした。 鮭は「マヨネーズ焼き」に見えますが、マヨネーズ風味のノンエッグドレッシングが使用されています。 個別対応献立として、五目汁は「ふ除去食」の提供もしています。 アレルギーのある子もない子も、共に食を楽しみ味わえるよう工夫された献立です。 卵 除去食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 親子丼、とうがんのすまし汁、金時豆の煮もの、牛乳 でした。 卵アレルギーのある子への個別対応献立で、丼の具は、真ん中の写真のように卵でとじずに提供します。 とうがんはとても大きなサイズで、30cmの竹尺では測りきれまん。 和風の献立で、あっさりといただくことができました。 米粉のカレー![]() ![]() ドライカレー、グリーンサラダ、ぶどう(巨峰)、牛乳 でした。 米粉のカレールーを使用しており、小麦粉アレルギーがあっても喫食することができます。普段カレーを食べられない子の中には、「やった〜!今日は大盛りにしてもらおう!!」と大喜びの子も。 巨峰もとっても甘く、運動会の練習の疲れも吹っ飛んだことでしょう。 月見の行事献立![]() ![]() ![]() ![]() 鶏肉とさといもの煮もの、豚肉とキャベツのしょうがいため、みたらしだんご、ごはん、牛乳 でした。 月見の行事献立です。 月見と言えばススキがつきものです。えの森のススキは、まだ1本しか穂が出ていませんが、秋の深まりとともに、たくさんの穂が風に揺れることと思います。 |