ひき肉を使ったカレーを

　キーマカレーといいます

　ひきわり大豆も入っています

　小麦粉の代わりに米粉を使った

　カレールーの素で味付けしています


　キーマはインドの言葉で

　「細かいもの」

　今日の献立

　マカロニグラタン


　でも、乳・小麦アレルギーの人も

　食べられます


　牛乳の代わりに「豆乳」

　小麦粉の代わりに「米粉」

　「米粉」を使ったマカロニ

　を使っています

　８月〜１０月は、「食物アレルギー対応サポート月間」です。

　小麦粉ではなく、米粉を使ったカレーライスやクリームシチュー、

　卵を使っていないマヨネーズ風味ノンエッグドレッシング、

　米粉で作ったマカロニなどが出ます。

　「あ、軽いかも」

　「うん、おいしい」

　「飲みやすいよ」

　
　ガラス瓶から紙パックに

　ストローで飲みます

　吹きこぼれないように




　

　冬瓜と書きます

　なのに旬は夏

　冬までもつことから

　その名になったそうです

　９５％が水分、低カロリー

　原産地はインドと言われています

　平安時代の書物「本草和名」に記載があるほど

　古くから親しまれてきました