【豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳】

　豚肉の甘辛焼きは、豚肉、たまねぎ、ピーマンに、砂糖、塩、こい口しょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
　みそ汁は、とうふ、キャベツ、にんじん、えのきたけ、わかめを使用しています。
　オクラのおかかいためは、旬のオクラを使用しています。かつおぶしを加えることで旨みを増しています。

【鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切り干しだいこんの辛みづけ、コッペパン、いちごジャム、牛乳】

　鶏肉のからあげは、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶし、油であげます。
　とうがんの中華スープは、とうがんを主材に、たまねぎ、にんじん、青みににらを使用しています。ハムで旨みを増した中華風味のスープです。
　切り干しだいこんの辛みづけは、焼き物機で蒸したきゅうりと、ゆでた切り干しだいこんを、すりごま、砂糖、酢、うす口しょうゆ、ラー油で作った調味液につけこみます。

給食委員会の児童は、給食がある日、毎日、栄養について放送をしています。
今日の当番の児童は、はきはきとわかりやすく、放送を行いました。

今年度、北恩加島小学校では、算数科の研究をしています。
基礎基本を定着させるための研究を進めています。

今日は、大阪市教育センターより指導主事先生に来ていただいて、授業の進め方や力をつけるためのポイント等について、ご教示いただきました。

【大豆入りキーマカレー[米粉]、グリーンサラダ[ノンエッグドレッシング]、ぶどう（巨峰）、牛乳】

　大豆入りキーマカレーは、牛ひき肉、豚ひき肉に加え、ひきわり大豆が入っています。小麦アレルギーの児童も食べることができるように、米粉のカレールウの素を使用しています。
　グリーンサラダは、キャベツ、きゅうりを焼き物機で蒸します。卵アレルギーのある児童も食べることができる、ノンエッグドレッシングを１人１袋つけています。
　旬のくだもののぶどう（巨峰）は、１人４粒ずつです。