台風を含めた風水害の避難訓練をしました。どの学級も先生の指示に従って、静かに慌てずに避難することができました。
　校長先生からは、昨年度の台風により、学校や大正区に大きな被害が出たことや、命を守るための行動を速やかに行う方法について、お話がありました。「お・は・し・も」「さ・か・な」の合言葉で、もしもの時は、速やかに行動しましょう。

9月6日の献立
☆焼きそば
☆きゅうりの甘酢づけ
☆なし(二十世紀)
☆1/2黒糖パン ☆牛乳

「焼きそば」は、豚肉、いかを主材にしたソース味の焼きそばです。きざみのりをふりかけて食べます。
「きゅうりの甘酢づけ」は、きゅうりを焼き物機で蒸し、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作った調味液に熱いうちにつけこみ、味を含ませます。
それに旬の果物の「なし(二十世紀)」を1人1/4切れずつ組み合わせています。
みんなおいしくいただきました。

9月5日の献立
☆さけのしょうゆ風味焼き
☆五目汁
☆高野どうふのいり煮
☆ごはん　　☆牛乳

「さけのしょうゆ風味焼き」は、さけに、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼きます。
「五目汁」は、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、えのきたけ、青みに青ねぎを使用した、具だくさんの汁ものです。
「高野どうふのいり煮は、豚ひき肉とだし汁の旨みを、粉末の高野どうふに含ませて仕上げます。
みんなおいしくいただきました。

9月4日の献立
☆肉じゃが
☆焼きなすのみそだれかけ
☆あっさりきゅうり
☆ごはん　　☆牛乳

「肉じゃが」は、牛肉とじゃがいもを使用したごはんがすすむ献立で、児童生徒にも毎回好評です。
「焼きなすのみそだれかけ」は、なすを焼き物機で焼き、赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆで作ったたれをかけます。綿実油をなすにからませて焼くことで、パサつきをおさえています。
みんなおいしくいただきました。

9月3日の献立
☆イタリアンスパゲッティ
☆グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ
☆1/2黒糖パン　　☆牛乳

「イタリアンスパゲッティ」は、豚肉、ウインナーを主材に、たまねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルームを使用したケチャップ味のスパゲッティです。
「グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ」は、焼き物機で蒸したグリーンアスパラガスとキャベツを、砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングであえます。
みんなおいしくいただきました。