6月12日の献立
☆さごしの塩焼き
☆みそ汁
☆牛ひじきそぼろ
☆ごはん　　☆牛乳

「さごしの塩焼き」は、料理酒、塩で下味をつけ、さらにふり塩をして焼き物機で焼きます。
「みそ汁」は、とうふ、キャベツ、たまねぎ、もやし、にんじん、青みに青ねぎを使用しています。
「牛ひじきそぼろ」は、牛ひき肉とひじきをいため、甘辛く味付けし、青じそを加えて風味を増しています。ごはんによく合う1品です。
みんなおいしくいただきました。

交通安全指導のようすです。

　大正警察の方に来ていただき、交通安全教室を実施しました。自転車の乗り方や、横断歩道の歩き方などを教えていただきました。「止まれ」の標識についてや、車の制動距離についても説明していただき、改めて気をつけることを確認することができました。

6月11日の献立
☆えびのチリソース
☆中華スープ
☆ヨーグルト
☆コッペパン
☆ブルーベリージャム　　☆牛乳

えびのチリソースは塩、こしょう、料理酒で下味をつけたエビにでんぷんをまぶし、なたね油で揚げます。しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味付けした、少し辛みのきいたソースをからませます。
中華スープは、主に焼き豚を使用し、しいたけで旨みを出し、チンゲンサイとたけのこで中華らしさを出します。
みんなおいしくいただきました。

6月10日の献立
☆すき焼き煮
☆焼きかぼちゃ
☆野菜のそぼろいため
☆ごはん　　☆牛乳

すき焼き煮は、牛肉、ふ、あつあげ、糸こんにゃく、たまねぎ、えのきたけを砂糖、みりん、塩、こいくちしょうゆで甘辛く味付けします。
焼きかぼちゃは、塩で下味をつけたかぼちゃを焼き物機で焼きます。
野菜のそぼろいためは、豚ひき肉とキャベツ、ピーマン、にんじんをいため、赤みそを使用し、コクのあるいためものに仕上げます。
みんなおいしくいただきました。