１月２４日から３０日まで、「全国学校給食週間」です。戦争によって中断された給食が再び始まった日を記念して、学校給食週間ができました。
　北恩加島小学校では、「給食に関わるすべての人に感謝して食べましょう」と呼びかけています。今日は、１年生、２年生、５年生の児童が、給食調理員さんに書いた手紙を放送で読みました。

☆筑前煮
☆ひじき豆
☆紅白なます
☆ごはん　　☆牛乳

「筑前煮」は、福岡県の郷土料理で、鶏肉、野菜などの材料をいため、だし、調味料で煮込んだ料理です。鶏肉を主材に、こんにゃくや野菜など、いろいろな材料を使っています。
「ひじき豆」は、でん粉をまぶし、油であげた大豆に、ひじきが入ったタレをからませます。鉄や食物繊維を多く含む献立です。
「紅白なます」は、おせち料理の一品です。塩ゆでしただいこんとにんじんを、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆを合わせたタレであえます。
みんなおいしくいただきました。

☆ビーフシチュー
☆きゅうりのバジル風味サラダ
☆パインアップル（缶）
☆黒糖パン　　☆牛乳

「ビーフシチュー」は、牛肉を主材に、小麦粉と綿実油で作ったブラウンルウで煮込みます。毎回好評な献立です。
「きゅうりのバジル風味サラダ」は、焼き物機で蒸したきゅうりをバジルのさわやかな風味のドレッシングであえます。
これに「パインアップル」を組み合わせています。
みんなおいしくいただきました。

本日のかぜ様疾患による欠席者は、全体で３３名（うちインフルエンザ２３名）です。
引き続き、ご家庭におきましても、健康管理をよろしくお願い致します。

☆豚肉と金時豆のカレーライス
☆ごぼうサラダ
☆プチトマト
☆牛乳

「豚肉と金時豆のカレーライス」は、豚肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ドライパックの金時豆を使用したカレーライスです。
「ごぼうサラダ」は、塩、米酢、うすくちしょうゆで煮て下味をつけたごぼうとコーンを使用し、小袋のマヨネーズをかけていただきます。
これに、プチトマトを組み合わせています。
みんなおいしくいただきました。