献立紹介
今週はミートスパゲッティが登場しました。
「パスタ」と「スパゲッティ」のちがいって知っていますか? イタリアでは小麦粉を練った生地のことを「パスタ(pasta)」と呼び、パンやピザの生地なども含んだものを指しています。「スパゲッティ」はイタリア語で「ひも」という意味の言葉が元になっており、ひものような形のパスタを指します。つまり、スパゲッティはパスタの一種なのでした。 給食のスパゲッティは過酷な環境下で茹でられています。 この日の11時の気温は27.5度に対して調理室の室温は33度、湿度77%、熱中症警戒レベル「危険」の状況の中で茹でられていたのです。調理員のみなさん、ありがとうございました! |