今日の献立は、「さんまの塩焼き」「鶏肉と野菜の煮もの」「おおさかしろなのおひたし」「ごはん」「牛乳」です。おおさかしろなは、江戸時代に栽培が始まったなにわの伝統野菜のひとつです。くせがなく、食べやすいおおさかしろなを、はくさいと合わせて旨みのあるだしを加えたおひたしにしています。