今日の献立は、「赤魚のレモンじょうゆかけ」「うすくず汁」「高野どうふのいり煮」「ごはん」「牛乳」です。高野どうふのいり煮は、不足しがちな鉄を多く含む高野どうふの粉末と豚挽肉などを合わせていり煮にした、ご飯によく合う一品です。