今日の献立は「きのこのクリームシチュー」「ブロッコリーとコーンのサラダ」
「みかん」「レーズンパン」「牛乳」です。

　きのこはカロリーが低く、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンD、食物繊維などが多く含まれています。給食では、しいたけ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・まいたけなどが登場します。今日は生のしいたけとしめじを使用し、牛乳と生クリームを加えてコクのある仕上がりにしたシチューです。ラッキーにんじんが入っています。

　　☆きのこに含まれる栄養素☆
　ビタミンB1：糖質からエネルギーをつくるために必要。
　ビタミンB2：皮膚や粘膜を強くする。
　ビタミンD：カルシウムの吸収を助ける。
　食物繊維：腸をきれいにし、生活習慣病の予防に役立つ。

　今日の献立は、「豚肉とまいたけのいためもの」「つみれ汁」「かぼちゃういろう」「ごはん」「牛乳」です。
　
　いためものには、旬のきのこのまいたけを使用しています。

　給食の手作りデザートのひとつういろうです。今回は、うるち米を粉にした上新粉と砂糖、水をまぜあわせて、ペースト状のかぼちゃを練りこんで蒸しています。秋らしい深みのある黄色と、素朴なかぼちゃの甘みが感じられます。

　今日の献立は「ビビンバ」「わかめスープ」「アーモンドフィッシュ」「牛乳」です。

　韓国・朝鮮料理のひとつであるビビンバは、給食でも人気の献立です。
ビビンバの語源は「ピビムパプ」で「ピビム」が混ぜる、「パプ」が「ご飯」という意味です。
　給食では、肉と野菜が別々の配缶になっているので、盛り付けたご飯、肉の具、野菜の具を混ぜてから食べる献立です。

　今日の献立は
　　○きのこごはん
　　○鶏肉のおろしポン酢かけ
　　○みそ汁

　平成25年度の学校給食献立コンクール優秀賞の作品をもとにした献立です。

　テーマは「元気のでるおいしい給食」です。
3種類のきのこ(えのきたけ、しめじ、エリンギ)を使って季節を感じる献立となっています。

今日の献立は
　「豚肉のしょうゆマヨネーズ焼き」
　「けんちん汁」
　「のりのつくだ煮」
　「ごはん」
　「牛乳」　です。

☆けんちん汁の名前の由来☆
　昔、中国から日本に伝わった「けんちん」という料理(細切りにしたとうふや野菜を、いためてゆばなどでまき、油であげた料理)がもとになった、といわれています。
　また、鎌倉の建長寺(けんちょうじ)で作られた「建長汁(けんちょうじる)」がなまって、「けんちん汁」になった、という説もあります。