2月は、カリフラワーやほうれん草、おおさかしろな、だいこん、れんこん、はくさい、など多くの種類の冬野菜や旬のレモンが登場します。
節分の行事献立は、いわしの主菜と、冬野菜を使った和風の煮もの、袋入りのいり大豆を組み合わせた節分らしい献立になっています。