今日の献立は、「さばのみそ煮」「すまし汁」「もやしのゆずの香あえ」「ごはん」「牛乳」です。さばの臭みを消し、食べやすくするために、しょうが、みそを使っています。

1月10日(水)の献立は、「れんこんのちらしずし」「ぞう煮」「ごまめ」「牛乳」正月の行事献立です。ぞう煮は、かつおぶしでだしをとり、白みそを多く使った関西風の汁物です。白玉もちや年1回使用のなにわの伝統野菜である金時にんじんを使って、紅白でおめでたい正月らしさをだしています。ごまめは、おせち料理の一つで、五穀豊穣を願って食べます。焼き物機で香ばしく焼き、甘辛いたれをかけます。1年生にもとても好評でした。