大阪市教育委員会から「小学校の児童とその保護者のみなさんへ〜スクールカウンセラーからのメッセージ〜」が届きました。

　昨日の登校日に合わせて、本校のスクールカウンセラーの先生も、子どもたちの様子を見に来てくださいました。

　５月２８日（木）より、月２回程度来校されます。１学期のカウンセリングルームの案内を後日配布させていただきます。

　悩みや不安ごとがあれば、学校に相談してくださいね。

♡　スクールカウンセラーからのメッセージ
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　家族で話し合いながら、クロスワードパズルにチャレンジしてみましょう！
　登校日に教室で学習したことを思い出して、家族にも教えてあげてね🎵

《ヒント》☆新型コロナウイルスについて一緒に考えよう
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☆クロスワードパズル
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　さて、これは　なんでしょう？

　わくわく　がっこうたんけん４　のこたえは　『すいれん』でした。
うんどうじょうの　いけに　さいています。

　いけの　なかを　よ〜〜〜〜くみると　「めだか」が　およいでいますよ。みえるかな？

　今日は沖縄料理の「ソーキ汁」の作り方を紹介します。

　「ソーキ汁」

　（材料）
　・豚バラ肉（厚切り）…２００ｇ　・酒…大さじ１
　・だいこん…２００ｇ（６ｃｍ位）・にんじん…１００ｇ（１/２本）
　・白ネギ…１００ｇ（１本）　　　・えのきたけ…１５０ｇ（１袋）
　・切昆布…１２ｇ　　　　　　　　・みりん…小さじ１/２
　・塩…小さじ１/２　　　　　　　 ・こい口しょうゆ…大さじ２と１/３
　・けずりぶし…３０ｇ　　　　　　・水…１３００ｍｌ

　（作り方）
　1.豚肉は３０〜４０分位ゆでお酒をかける。こんぶはさっと洗い、水につける。
　2.昆布を引き上げ、火にかけ沸騰したらけずりぶしを入れだしをとる。
　3.だし汁に、細切りにしたにんじん・短冊に切っただいこん・豚肉の順に加えて煮る。
　4.野菜が柔らかくなったら、こんぶ・えのきたけを加えて煮、みりん・塩・こい口しょうゆで味付けし、最後に白ねぎを加えて煮る。

　本場のソーキ汁は、スペアリブを使って作りますが、給食では厚切り（１ｃｍ幅）の豚バラ肉を使っています。豚肉をゆでるのに少し時間がかかりますが、ゆでることで脂身が食べやすくなります。