今日の献立は「ピリ辛丼、ワンタンの皮のスープ、れんこんのオイスターソース焼き」でした。
　れんこんの主な成分はでんぷんです。その他にビタミンCや食物繊維も多く含みます。れんこんのビタミンCはでんぷんに守られているので、熱に強いのが特徴です。私たちが食べているのは、「くき」にあたる部分です。