今日の献立は「鶏肉のチリソース焼き、中華煮、甘酢あえ」でした。
　もやしは、緑豆やブラックマッペ、大豆などの豆を、水につけて、温かくて暗い所に置いて発芽させます。
　出てきた芽が、緑豆やブラックマッペは５ｃｍぐらい、大豆は１０〜１５ｃｍぐらいに伸びたら出荷されます。