栄養指導1年生
中央小学校の栄養教諭の先生に来ていただき、「たべものを3つのグループにわけよう」の学習をしました。
子どもたちは、食べ物が栄養素の働きから3つのグループに分けられることを教えてもらい、実際に今日の給食献立の材料を、黄・赤・緑のグループにそれぞれ色分けしました。「油が黄色のグループだなんて知らなかったな。」「こんぶは緑色だと思っていたけれど、赤色なんだね。」と、子どもたちが初めて知ることがたくさんありました。そして、給食は3つのグループの食べ物を使って、バランス良く考えて作られていることを学習することができました。 |