11月13日の給食は、「ビビンバ、わかめスープ、アーモンドフィッシュ、牛乳」でした。

ビビンバにのせる野菜には、これからの冬が旬の、大根、ほうれん草が使われています。
ほうれん草は、体の調子を整えるカロテンやビタミンＣ、鉄やカルシウムをたっぷり含んでいます。
冬のほうれん草は夏のものにくらべ、３倍のビタミンＣを含み、甘みがあっておいしいです。
甘辛く味をつけたひき肉には、コチジャンを加えて本格的な味つけです。

（上）出来上がったら必ず温度を測って確認します。
（中）ビビンバにのせる野菜もできあがりました。
（下）できあがり♪

いよいよ稲刈り開始！
５年生と２年生が２人ペアになって、少しずつ稲を刈っていきます。
仕上げは、５年生。
刈り取った稲をまとめて、稲干し台に干していきました。

５年生が２年生と一緒に稲刈りをしました。
まず初めに、５年生から２年生へ稲刈りの仕方の説明がありました。
２年生は、５年生の話をしっかり聞いています。

今日の給食は、「えびフライカレー、カリフラワーのピクルス、豆こんぶ、牛乳」でした。

カリフラワーは、1年中出回っていますが、もっとも美味しい旬は、11月から3月ごろです。
給食ではこれから、ピクルスやスープ煮などに登場します。

（上）おいしそうなカリフラワーを食べやすい大きさに丁寧に切っています。
（中）エビフライをカラっと揚げています。
（下）できあがり♪　

今日の給食は、「ごはん、牛乳、千草焼き、みそ汁、ごまひじき」でした。

千草（ちぐさ）焼きは、卵に細かく刻んだいろいろな食材を加えて焼き上げた料理です。
給食では、卵のほかに、ほぐしたささみや豆腐、コーン、三つ葉、そして給食室でとった出汁が入っています。
具材をたっぷり入れた千草焼きは、具の歯ざわりと、卵のふわふわ食感がとても美味しい料理です。

（上）深さのある鉄板に卵液と具をいれて、三つ葉をちらしています。
（中）焼き物機に入れて、蒸し焼きにします。
（下）できあがり♪