給食には時々、季節のくだものや手作りのデザートが登場します。
毎月、その季節に旬の果物が登場するのですが、２月から３月にかけては、柑橘類がたくさんでます。いよかんとデコポン、３月にははっさくがでます。
２月は柑橘類のほかに、いちごがでました。今年もとてもきれいで、甘くておいしいいちごが届いていました。
１９日（金）には、手作りのデザートとして、「かぼちゃのプリン」がでました。
材料はとてもシンプルで、たまご、牛乳、生クリーム、さとう、かぼちゃのペーストです。
寒天やゼラチンなどを使わず、しっかりと蒸し焼きにするので、あのぷるぷる感はありませんが、かぼちゃペーストが入っているため、しっとりとしていて、ムースに近いような食感です。
焼きあがり間近の給食室には、甘い香りがたちこめていました。「この良いにおいが子どもたちにも届くといいのに…」と言いながら、焼きあがる様子をチェックしていました。

来週の給食もお楽しみに！

写真１
１７日（水）に出たいちごです。長崎県産のものでした。ツヤツヤでとても綺麗ないちごが届いていました。「おいしい〜！」と１年生も大興奮でした。
写真２
１９日（金）の給食です。かぼちゃプリンはほんのりとした甘さが優しいデザートでした。