本日は、こどもの日の行事献立です!!こどもの日や、ちまきについて掲示しました。年に一回の献立、一年生は初めての献立ということで、みんな、待ちに待った、ちまきの登場に大喜びでした!!古くは茅(ちがや)の葉で包んでいたため、茅巻きと呼ばれ、転じてちまきになったそうです。「こども達が元気に育ちますように」という願いがこめられています☆
問題
大阪市の給食のちまきは、1本ずつ手で巻いている。○か×か?
正解は…
○でした!熟練の職人さんが手作業で巻いてくださっています。新潟県産の笹の葉に、米粉などで作ったもちを巻き、い草で縛って仕上げます。
大変、美しいです!!優しい甘さにモチモチ食感。食べると笑顔になります。