・えびのチリソースいため
・中華がゆ
・デコポン
・黒糖パン
・牛乳　　　　　　　　　　　　でした！
えびのチリソースいためは、えびをゆで料理酒で下味をつけます。綿実油を熱し、しょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンを香りよくいため、たまねぎ、えびの順にいためます。いたまれば、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味つけし、最後に水どきでんぷんでとろみをつけたらできあがりです。えびが大きくて、食べごたえ抜群！美味しかったです！

問題
えびは元々、赤い色をしている。〇か×か？
正解は…
×でした！！えびは、ゆでることで赤くなります。えびは体にアスタキサンチンという赤い色素をもっていますが、たんぱく質とくっついていると、赤い色はでません。しかし、熱を加えることで、たんぱく質が離れ、赤い色がでてくるそうです！

いろいろな材料を貼り付けて、生き物を作りました。
作った生き物を印刷しました。

道具の今と昔を班で分担して調べてまとめています。

・関東煮
・きゅうりの梅風味
・とら豆の煮もの
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　　　　　　でした！
関東煮は、かんとうに、かんとだきと読みます。おでんのことを関西では、そう呼んでいます。鶏肉、うずら卵、ちくわ、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんと具だくさんです。うずら卵除去食対応献立です。卵アレルギーの児童もみんなと同じ献立を食べることができます。今日も寒かったので、あったかいおでんの登場に、みんな大喜びでした！
問題
ちくわは何でできている？
１　肉　２　大豆　３　魚

正解は…
３　魚でした！！白身魚をすりつぶしたすり身からできています。１本の棒にそのすり身を巻きつけて、焼きます。焼きあがったら、棒をぬいて出来上がりです。これが、ちくわの穴の秘密です。給食のちくわは、イトヨリダイとすけそうダラを使っています。

体積が同じで種類が違うものをはかりではかって、重さを比べました。