6月21日(金)の給食![]() ![]() ・五目汁 ・とりなっ葉いため ・ごはん ・牛乳 でした!! とりなっ葉いためは、綿実油を熱し、ささみ、もどしただいこん葉の順にいためます。いたまれば、料理酒、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、湯を加えて更にいためる。配食時にご飯に添えます。ご飯がすすむ味つけです。土日しっかり休んで、また月曜日元気な顔で会いましょう! 問題 ささみの名前の由来は、笹の葉からきている。〇か×か? 正解は… 〇でした!!ささみの形が笹の葉に似ていることから、その名前です。漢字で書くと「笹身」です。脂肪分が少なくたんぱく質を多く含みます。 |
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