今日の献立は、押し麦のグラタン、スープ、いよかん、黒糖パン、牛乳でした。

大麦は、小麦と同じイネ科の穀物です。
大麦の皮とぬかをとり、蒸してから、平たくしたものを「押し麦」といいます。
おもな栄養素は炭水化物です。
おなかの調子を整える食物せんいがとても多く含まれています。
カルシウムやカリウムも多く含まれます。

今日の献立は、赤魚のレモンじょうゆかけ、うすくず汁、高野豆腐のいり煮、ごはん、牛乳でした。

レモンのふるさとはインドです。
日本には明治時代に伝えられました。
冬はあたたかく、夏は雨が少ない地方がレモンの栽培によいとされています。
広島県、愛媛県、和歌山県で多く栽培しています。
給食では国産のレモンを使用しています。

今日の献立は、牛肉のデミグラスソース煮、コーンスープ、かぼちゃのプリン、コッペパン、牛乳でした。

「プリン」は卵、牛乳、砂糖で作るイギリス生まれのデザートです。
もとの名前は「プディング」でしたが、日本では「プリン」と呼ばれるようになりました。

今日の献立は、いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳でした。

節分の日には、病気や悪い出来事を追い払うために、「鬼は外、福は内」と言って豆まきをしたり、都市の数だけいり大豆を食べたりする習慣があります。
また、鬼が苦手なヒイラギの枝に、いわしの頭をさして、家の入口に立てる習慣もあります。

今日の献立は、ほうれん草のクリームシチュー、キャベツのサラダ、洋なし（カット缶）、食パン、マーガリン、牛乳でした。

洋なし缶は「ラ・フランス」という種類の洋なしを缶づめにしたもので、給食で初めて登場します。
洋なしは、ひょうたんのような形をしていて、やわらかい食感が特徴です。
洋なしの生産量は、日本では、山形県が一番多いです。