今日の献立はマーボーなす、もやしのごま酢あえ、枝豆、ごはん、牛乳です。

「一富士　二鷹　三なすび」
これはなすにまつわることわざです。
初夢に見ると縁起のよいものが順にならんでいます。
「江戸時代の将軍、徳川家康に縁の深い駿河の国（静岡県）の名物を並べた」という説もあります。

今日の献立はイタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスのサラダ、黒糖パン、牛乳でした。

グリーンアスパラガスのサラダのドレッシングはマヨネーズのような味がしますが、卵を使っていないマヨネーズ風の調味料です。
卵アレルギーの人も食べることができます。

今日の献立は豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳でした。

うすあげは大豆を水に浸して蒸し、煮ます。
煮た大豆をしぼると豆乳ができます。
豆乳ににがりを入れて固めると豆腐ができ、これを薄く切って油であげたものがうすあげです。

今日の献立は、さごしの塩焼き、じゃがいもと一口がんもの煮物、キャベツときゅうりのゆずの香あえ、ごはん、牛乳でした。

さごしは、さわらが小さい時の呼び名です。
さわらは、春から夏のはじめにかけて卵を産みます。
関西では、よくとれる時期は春です。

今日の献立は、ホイコウロー、豆腐のスープ、オクラの中華和え、レーズンパン、牛乳でした。

中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。
また、豚肉のことを（ロー）というので、回鍋肉（ホウコウロー）という名前がつきました。
今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためています。