今日の献立は、スープ煮、ほうれんそうのグラタン、りんご、こくとうパン、牛乳でした。

ほうれん草は冬が旬の野菜ですが、現在は1年中、全国で生産されています。
1番多く作られているのが、千葉県で、ついで埼玉県、群馬県、茨城県、宮崎県などがおもな産地です。

今日の献立は、赤魚のしょうゆだれかけ、なめこの味噌汁、白菜のごまあえ、ごはん、牛乳でした。

なめこは日本で古くから栽培されているきのこで、今はおがくずを使って栽培されたものがたくさん出回っています。
主な産地は、長野県、新潟県、山形県などです。

今日の献立は、豚肉と野菜のカレー煮、サワーサラダ、うずら豆のグラッセ、コッペパン、牛乳でした。

うずら豆は、いんげん豆の仲間です。
皮に黒色のまだら模様があります。
この模様が、うずらという鳥やうずら卵のからに、似ているのでこの名前が付きました。
炭水化物やたんぱく質、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、カルシウムや鉄などの無機質を含んでいます。

＜給食室からお知らせ＞
11月7日（火）のおおさかしろなのごまあえ
はおおさかしろなが天候の影響により、「はくさいのごまあえ」に変更になりました。

今日の献立は、豚肉とまいたけのいためもの、つみれ汁、ういろう、ごはん、牛乳でした。

ういろうは、約６００年ほど前に、明から日本へ渡ってきた陳外郎という人が、作ったという説があります。
多くは米粉で作られていますが、小麦粉や、わらび粉で作ったものもあります。
今日のういろうは上新粉で作られています。

　大阪市のＨＰでは、学校給食についても詳しく紹介されていますが、この度、動画でも配信されることになりました。本校ＨＰにリンクを貼りましたので、どうぞご覧ください。

　動画以外にも、献立やアレルギーについてなど、色々な情報が掲載されています。
　
　画面右側の「リンク」から、「学校給食」をクリックするとご覧いただけます。


　↓　下をクリックしてもアクセスできます。
　http://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/page/0000010...