今日の給食は、

　☆　豚丼
　☆　すまし汁
　☆　いり黒豆
　☆　牛乳　　でした。

　豚丼と言えば、北海道十勝地方の帯広市が有名です。学校給食では、豚肉・糸こんにゃく・玉ねぎ・人参・青ネギと具だくさんです。
　黒豆は、大豆の栄養に加えて、ポリフェノールや鉄分も豊富です。カリカリと歯ごたえよく、よく噛んで食べる習慣づくりにも有効です。

　今日の給食は、

　☆　煮込みハンバーグ
　☆　コーンスープ
　☆　黒糖パン
　☆　牛乳　　でした。

　コーンスープは、クリーム状のスイートコーンと粒状のコーンをもちい、人参、キャベツとともに、チキンブイヨン・塩コショウ・薄口しょうゆで味付けされています。煮込みハンバーグの煮汁もタマネギを炒めるところからすべて手作りですので、とても手間がかかったことと思います。

　今日の給食は、

　☆　豚肉のしょうが焼き
　☆　みそ汁
　☆　三度豆のごまあえ
　☆　ごはん
　☆　牛乳　　でした。

　豚肉としょうがの組み合わせは、食欲を増し、夏の疲れを吹き飛ばすのにぴったりです。みそ汁は、かぼちゃ、えのきたけ、わかめと、具がたっぷり。ごまあえには、ねりごまといりごま、両方を使っています。
　ごはんがモリモリ食べられる献立です。

　今日の給食は、

　☆　パエリア
　☆　ウインナーとキャベツのスープ
　☆　みかん（缶）
　☆　大型コッペパン
　☆　ブルーベリージャム
　☆　牛乳　　でした。

　先日お知らせしたとおり、当初予定していた「オレンジ」が供給できず、「みかん（缶）」に変更となりました。

　パエリアは、スペイン料理として有名です。今日の給食では、具として、鶏肉・いか・たまねぎ・赤ピーマン・トマト・三度豆・にんにくが用いられていました。

　今日の給食は、

　☆　豚肉とじゃがいもの煮もの
　☆　オクラの梅風味
　☆　ツナっ葉いため
　☆　ごはん
　☆　牛乳　　でした。

　ツナっ葉いためは、ツナ（シーチキン）と大根の葉っぱを炒めたもので、ふりかけのように、ご飯と一緒にいただきました。

　大根の葉には、根っこにはないβ-カロテンの外、ミネラルも豊富に含まれています。スーパーなどでは、すでに葉の部分を切り取って売られていることもありますが、葉のついた大根が手にはいった時には、捨てずにおいしくいただきたいものです。