今日の給食は、

　☆　鶏肉のから揚げ
　☆　中華みそスープ
　☆　もやしとコーンの甘酢あえ
　☆　おさつパン
　☆　牛乳　　でした。

　今日は午前中から子どもたちの「今日はから揚げや〜！！」という声が聞こえており、から揚げ人気の高さがうかがえました。
　中華みそスープは、とんこつスープに赤みそを加えたスープに、豚肉と野菜（キャベツ・玉ねぎ・人参・ニラ）がたっぷり入り、麺のない味噌ラーメンを思わせる味わいでした。

　今日の給食は、

　☆　豚肉のねぎじょうゆ焼き
　☆　すまし汁
　☆　れんこんのおかかいため
　☆　ごはん
　☆　牛乳　　でした。

　レンコンは冬が旬の根菜で、ビタミンＣやミネラル、食物繊維が豊富です。免疫力をアップする効果もありますので、風邪予防にもよい食材です。

　今日の給食は、

　☆　さばのみぞれかけ
　☆　みそ汁
　☆　小松菜の煮びたし
　☆　ごはん
　☆　牛乳　　でした。

　「みぞれかけ」は大根おろしの様子が、「みぞれ」に似ていることから名づけられた献立名です。「みぞれあえ」や「みぞれ鍋」といった料理もありますね。
　今日のみぞれかけには、しょうゆとみりんの他に柚子果汁も加えてあり、いっそうさっぱりといただくことができました。

　今日の給食は、

　☆　とうふハンバーグ
　☆　カリフラワーのスープ煮
　☆　固形チーズ
　☆　黒糖パン
　☆　牛乳　　でした。

　豆腐ハンバーグは、豆腐にツナとタマネギを混ぜて、一つ一つ手こねでまとめています。見事に同じ大きさ、同じ形に丸められていて、スゴ技を感じました。ふんわり柔らかく、味わいもあっさりとヘルシーなハンバーグでした。

　暦のうえでは大雪（たいせつ）にあたる今日の給食は、

　☆　鶏肉と野菜の煮物
　☆　じゃこ豆
　☆　あっさりきゅうり
　☆　ごはん
　☆　牛乳　　でした。

　じゃこ豆は、乾燥大豆を戻しでんぷんをまぶして揚げたのち、砂糖としょうゆを煮詰めたところへ、ちりめんじゃことともに絡ませています。いりごまもふっています。
　栄養満点で、よくかんで食べる習慣づけにもなる献立です。