今日の給食は、

　☆　チキンカレーライス
　☆　フルーツ白玉
　☆　牛乳　　でした。

　今日は学期に１回の「ピッカピカ給食大作戦」の日でした。ラッキースター人参も入っています。
　子どもたちに大人気の献立ということもあり、「ピッカピカになったよ！」「おいしかった！」「おかわりもした！」「おなかがポンポコリンだ！」と大満足の様子。そんな子どもたちの姿こそ、まさに「ピッカピカ」でした。

　今日の給食は、

　☆　マカロニグラタン
　☆　スープ
　☆　りんご缶
　☆　大型コッペパン
　☆　いちごジャム
　☆　牛乳　　でした。

　グラタンはもちろん、ソースから手づくりです。ふるった小麦粉を焦がさず真っ白に仕上げるために、ゆっくり、じっくり、からいりしています。手間も体力も必要な作業です。
　真っ白なベシャメルソースに、チーズとパン粉についた焦げ目が美味しそうです。口当たりもとても滑らかに仕上がっていました。

　今日の給食は、

　☆　きんぴらちらし
　☆　すまし汁
　☆　ちまき
　☆　牛乳　　　でした。

　この献立は本来なら、５月に「子どもの日の行事献立」として出される予定でしたが、休校中でしたので、今日になりました。
　「ちまき」には災いを除き、子どもが元気に育つようにという願いが込められているそうです。まさに、私たちみんなの願いです。
　学校給食ではこのほかにも、日本の伝統行事にちなんだ行事献立が出てきます。お楽しみに。

　今日の料理

　☆　豚肉のカレー風味焼き
　☆　ミネストローネ
　☆　ミックスフルーツ缶
　☆　黒糖パン
　☆　牛乳　　でした。

　ミネストローネには、トマト、キャベツ、たまねぎ、人参、にんにく、パセリと、緑の食品が６種類も入っています。ほんのりした酸味が、暑さで疲れた胃に、元気を与えてくれそうです。
　カレー風味焼きは、スパイシーな香りが食欲をそそります。ワインに漬け込んでから焼いているので、とても柔らかく仕上がっていました。

　今日の給食は、

　☆　八宝菜
　☆　えだまめ
　☆　みかん（缶）
　☆　ごはん
　☆　牛乳　　でした。

　八宝菜はアレルギーの個別対応献立です。
　豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、干しシイタケの８種類の具材を使っていますが、味付けをしたあと「うずら卵除去食」の分を取りわけ、うずら卵ありとなしとで別々にとろみをつけて仕上げています。