今日の給食は、

☆ごはん
☆なまりぶしのしょうが煮
☆なめこのみそ汁
☆ほうれんそうのごまあえ
☆牛乳　　　　　　　　　　　でした。

　なまりぶしは、かつおを原料にしてつくられます。かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮を取り除いた後、いぶして乾燥させています。乾燥させることで栄養素も凝縮され、カルシウムや鉄が豊富な食材です。
　今日は、静岡県産のかつおを原料にしたなまりぶしを、砂糖、みりん、こい口しょうゆ、酒、せん切りのしょうがを合わせた調味液に浸け、焼き物機で蒸し焼きにしています（右写真参照）。なまりぶしを初めて見る１年生も、ごはんに合う！とよく食べていましたよ。

今日の給食は、

☆おさつパン
☆豚肉と野菜のスープ煮
☆変わりピザ
☆みかん
☆牛乳　　　　　　　　でした。

　豚肉と野菜のスープ煮は、じゃがいも、たまねぎ、キャベツ、にんじんなど具材がたくさん入ったものでした。寒くなってきたので、温かい具沢山のスープや煮ものなどを食べべると、体の中から温まることができます。鍋料理もおすすめです。
　変わりピザは、ピザ生地の代わりにぎょうざの皮を使用しています。ツナ缶やコーン、ピーマン、チーズ、ピザソースを合わせたものを１枚ずつ皮の上にのせ、焼き物機で焼いています。おやつにもおすすめのメニューです。（右写真参照）

１１月２６日（金）の献立に使用する「かき（富有柿）」ですが、大阪市教育委員会より、生産量が少なく供給できないため、「ぶどうゼリー」に変更するとの連絡がありました。
　皆様、ご理解のほどよろしくお願いいたします。なお、献立表の差し替えは行いません。

献立実施日１１月２６日（金）かき（富有柿）→ぶどうゼリー

※「ぶどうゼリー」は、食物アレルギーの特定原材料２８品目に含まれません。

今日の給食は、

☆ビビンバ
☆わかめスープ
☆アーモンドフィッシュ
☆牛乳　　　　　　　　　　　でした。

　ビビンバは、韓国・朝鮮の料理です。「ビビン」は混ぜるという意味、「バ（パブ）」はご飯の意味があり、具をのせて混ぜていただきます。今日の給食では、具にだいこんやにんじん、ほうれんそうなどの野菜ナムルと、豚ひき肉と牛ひき肉をいためて味つけしたものをのせています。１品でたくさんの野菜を摂ることができ、野菜のビタミンや肉のたんぱく質など、栄養満点です。
　わかめスープは、誕生日などのお祝いに食べられることが多いそうです。子ども達にも大人気のメニューでした。

今日の給食は、

　☆えびフライカレーライス
　☆ブロッコリーのサラダ
　☆ソフト黒豆
　☆牛乳　　でした。

　えびフライカレーは、子どもたちに大大大人気メニューのひとつです。しかも、ラッキースター人参とグリーンピースの組み合わせは、まるで流れ星のようです。

　さて、ここでクイズです。今日のサラダに使われているブロッコリー。房のようになっている緑色の部分を食べていますが、これは次のうちどの部分でしょう？
　１．葉っぱ
　２．実
　３．花のつぼみ