今日の給食は

☆スープ煮
☆ほうれんそうのグラタン
☆白桃（缶）
☆レーズンパン
☆牛乳　　でした。

　スープ煮は、鶏肉、キャベツ、大根、人参、枝豆、しめじと具だくさんです。ひとつのお椀に、たくさんの栄養が詰まっています。朝から冷たい風が吹いていましたので、スープで体がほっこりと温まりました。

今日の給食は、

☆ごはん
☆さごしのおろしじょうゆかけ
☆さといものすまし汁
☆大豆の煮もの
☆牛乳　　　　　　　　　　　でした。

　さごしは、「狭腰」とも書きます。長さが６０センチメートルくらいまでのものを「さごし」、大きくなると「さわら」と呼ばれます。今日は、塩をふって焼いた後、だいこんおろしとみりん、うす口しょうゆを合わせたタレをかけています。
　すまし汁には、旬のさといもやはくさいがたっぷり入っています。寒くなってきたので、具だくさんの汁もので、体の中から温まりましょう。

今日の給食は、

☆ごはん
☆あかうおのしょうゆだれかけ
☆みそ汁
☆こまつなのいためもの
☆牛乳　　　　　　　　　　　　でした。

　あかうおは、塩をかけて焼いた後、酒、みりん、うす口しょうゆを合わせたタレをかけています。白身の魚でやわらかく、好評でした。
　こまつなは、埼玉県から届きました。根の部分を落とした後きれいに洗い、調理員さんが切っています（右写真参照）。今日はこれを下ゆでした後、豚肉といためて砂糖としょうゆで味つけしています。こまつなは、野菜の中でもカルシウムが豊富です。他にもほうれんそうやしろななど、葉の野菜にはカルシウムが多く含まれています。

今日の給食は、

☆黒糖パン
☆ウインナーときのこの和風スパゲッティ
☆焼きとうもろこし
☆固形チーズ
☆牛乳　　　　　　　　　　　でした。

　スパゲッティは、旬のしいたけ、しめじをたっぷり入れたもので、うす口しょうゆ、こい口しょうゆで味つけし、きざみのりをかけていただきます。きのこがにがてな子どもでも食べやすく、食缶が空っぽのクラスも多くありました。
　カットコーンは、北海道産の冷凍コーンを焼き物機で蒸し焼きしたものでした。１年生の中には、初めてとうもろこしの形を知った子もいて、一生懸命かじっていましたよ。

今日の給食は、

☆ごはん
☆焼きししゃも
☆五目汁
☆きんぴらごぼう
☆牛乳　　　　　　　でした。

　ししゃもは、川で生まれ、海で一年半ほどかけて成長した後、１０〜１１月ごろには再び川をさかのぼって卵を産みます。給食に使われているししゃもは、カラフトししゃも（カペリン）と呼ばれる魚です。
　ししゃもは骨ごと食べられる魚ですが、今日はきれいに骨を取って食べている子どももいました。骨ごと食べることで、カルシウムをたくさん摂ることができますよ！