今日の給食は、

・ごはん
・さけのつけ焼き
・みそ汁
・とうがんの煮もの
・牛乳　　　　　　　でした。

　とうがんは、「冬瓜」と書きますが、夏野菜のひとつです。夏に収穫すると、冬まで保存できることから、この名前がついたそうです（今の夏は暑いので、冬まで保存することは難しいです）。大きさはすいかほどあり、直径３０センチメートルくらいの長さです。
　今日は、鶏肉とともにだしで煮て、みりんやうす口しょうゆなどで味つけしています。

今日の給食は、

・牛丼
・きゅうりのしょうがづけ
・大福豆の煮もの
・牛乳　　　　　　　　　　でした。

　大福豆は、いんげん豆のなかまです。甘みもあり、ほくほくしているので、煮豆のほか、白あんや甘納豆などに使われています。
　給食では、乾燥の大福豆を熱湯に３０分浸してから、砂糖、塩、うす口しょうゆを加えて焼き物機で蒸し焼きにしています。
　不足しがちな栄養素である、鉄やカルシウム、食物繊維を豊富に含む食材です。