今日の給食は、
　・鶏ごぼうご飯
　・みそ汁
　・焼きれんこん
　・牛乳　　　　　でした。

　れんこんは、地下茎を食べる野菜です。便秘を予防する食物繊維や、風邪を防ぐビタミンＣが豊富に含まれています。今日は、塩と綿実油をまぶして蒸し焼きにしています。

今日の給食は、
　・黒糖パン
　・ポトフ
　・ツナと野菜のソテー
　・いよかん
　・牛乳　　　　　　　でした。

　ポトフは、肉や野菜、香草などを煮込んだ、フランスの家庭料理のひとつです。「ポッ」は鍋、「フー」は火を表し、火にかけっぱなしの鍋という意味があるそうです。
　給食では、牛肉やウインナー、じゃがいも、キャベツなどをチキンブイヨンで煮ています。

今日の給食は、
　・ごはん
　・さごしのしょうゆだれかけ
　・とうふのみそ汁
　・みずなの煮びたし
　・牛乳　　　　　　　でした。

　みずなは、京都で昔から栽培された野菜です。京都では、「みずなが店に出るようになると冬本番」といわれるように、寒さが厳しくなる秋から冬にかけて旬を迎えます。給食では、年に１回登場します。

今日の給食は、
　・コッペパン、ソフトマーガリン
　・鶏肉のからあげ
　・中華スープ
　・チンゲンサイともやしの甘酢あえ
　・牛乳　　　　　　　　　　　　　　でした。

　からあげは、しょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけたものに、でん粉をまぶして油で揚げています。子ども達に大人気！細かい衣まで食べていましたよ。

今日の給食は、
　・牛肉と金時豆のカレーライス
　・ごぼうサラダ[ノンエッグドレッシング］
　・固形チーズ
　・牛乳　　　　　　でした。

　金時豆は、いんげん豆のなかまで、粒の形がしっかりしているので、煮豆や甘納豆の原料などにも使われます。ごぼうサラダのごぼうとともに、食物繊維が多い食品なので、便秘予防に効果的です。