今日は、パンプキンパン、豚肉とごぼうの煮物、なにわうどん、キャベツと三度豆のごまあえでした。
うどんは甘く煮含めたうすあげが入り、食べる直前にとろろこんぶを加えます。だしの美味しさがよくわかる献立です。
ごまあえは、練りごまといりごまを合わせて使い、ゴマの風味をきかせています。