ドリアのチーズは焦げ目がつくことがあります。ところが、焦げることでパリッとし、おいしさもアップします。
配膳のときには、「焦げているところが欲しいなあ。」と要望が出ることもあります。
【パン・牛乳・鶏肉とじゃがいものスープ煮
　　　　　　　　　　　　きのこのドリア・みかん】