今日の献立は、ご飯、牛乳、豚肉の甘辛焼き、すまし汁、切り干し大根のいため煮でした。
切り干し大根は、食物繊維やカルシウムなど不足しやすい成分を多く含んでいます。甘辛く味付けした煮物は、切り干し大根の代表的な料理法ですが、給食では茹でたものをナムルやサラダなどのあえ物にも使うことがあります。