「今年新たに登場した」おせち料理は

４　紅白なます　　でした。


　細かく切った野菜などを甘酢で味つけした料理を「なます」といいます。
「紅白なます」は、にんじんとだいこんでお祝いの色である紅白を表しています。

　お祝いの包み紙などにつける赤と白の飾り（水引）を細く切っただいこんとにんじんで表現しているともいわれています。

（上）小学校のサンプルケースです。

（下）中学校のサンプルケースです。
　中学校は焼きミニハンバーグがつきました。

　調理員さんへの感謝状づくりをしました。
給食室で作っている様子を知った子どもたちからは
「金時豆は苦手だけど、カレーに入っていたらおいしそう。」
「いつもよりおいしかった！」
といった声がありました。

３年生の給食室見学の様子です。
ちょうど田辺中学校へのコンテナを運び出し、矢田小学校と矢田南中学校のカレーを作っているところでした。担任の先生の説明を一生懸命聞いていました。

　給食週間４日目。今日は給食調理員さんへ感謝状をプレゼントしました。
小学校は先日給食室を見学した３年生が気持ちをこめて本にしたもの。中学生はメッセージカードを花束にしたものをお渡ししました。
（中）　調理員さんへの質問コーナーもあり、真剣に耳を傾けていました。

（下）（一部抜粋）
「５つ星の給食をたのしみにしています」
「すごく大変だと思うのですが、これからもよろしくお願いします！体に気をつけてください！」
「いつも私たちの健康を考えておいしいあたたかい給食を作ってくださりありがとうございます。」

うれしいメッセージがたくさんありました。