今日の献立は「豚肉のしょうが焼き、さつまいものみそ汁、きくなとはくさいのごまあえ、ごはん、牛乳」でした。きくなはキク科の植物で、春に菊のような黄色の花を咲かせるため「春菊」ともいいます。特有の香りがあり、10月から3月が旬の冬野菜です。

　今日の給食は大阪府産の【きくな】をおいしくいただきました。

　今日の献立は「さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、黒糖パン、牛乳」でした。「さけのマリネがおいしかった。」「作り方を知りたい。」という声がありました。


１　さけは塩、こしょうで下味をつけ、でん粉をまぶし、熱したなたね油であげます。
２　オリーブ油を熱し、たまねぎをいためます。
３　いたまれば、砂糖、塩、米酢、りんご酢、オリーブ油、白ワインで味つけし、さけにからませます。

クイズ　【マリネ】という言葉は、さて　どこの国の言葉でしょう。
（答えはさいごです。）

（上）さけのマリネです。皮にはカリッとした食感もあり、残さずきれいに食べている子どもたちが多かったです。

（中）小学校サンプルケースです。

（下）肉だんごと麦のスープには押麦が入っていました。食物繊維が多くとれる食品で、旬のだいこんやほうれんそうと一緒においしくいただきました。





こたえ　フランス　です。【浸す】という意味があります。

　２学期も様々な表彰状が届きました。絵画コンクールや、たてわり班でのオリエンテーリングの表彰式などを行いました。
　今週の小学校朝会では、東住吉消防署の署長にお越しいただき、防火・防災図画の表彰状を直接渡してもらいました。消防に関するお話もしていただき、子どもたちは興味深そうに聞いていました。冬休みも、お家でできる様々なことに挑戦してみてください。

　今日の給食は「豚肉と干しずいきのみそ煮、すまし汁、焼きかぼちゃの甘みつかけ、(中)焼きのり、ごはん、牛乳」でした。寒さがきびしくなる冬を乗り切るために、昔から冬至には、かぼちゃを食べて無病息災を願う風習があります。

冬至：1年の中で一番昼の時間が短く、夜が長い日のこと。
無病息災：病気をしないで、元気でいること。

2020年の冬至は12月21日（月）です。

　今日はめずらしい食材が登場しました。
　
乾物です。
くきの部分を食べる野菜です。


　子どもたちも興味津々でした。