１１/１７の給食は「きのこのクリームシチュー、キャベツのピクルス、りんご、食パン、マーマレード、牛乳」でした。

きのこのクリームシチュー：旬のきのこ３種類（しめじ、エリンギ、マッシュルーム）が入ったシチューは手作りのホワイトルウがやさしい味で、児童生徒に人気でした。

キャベツのピクルス：サンプルケースをじっと眺めていた児童から小声で「ピクルスってどれですか？」との質問がありました。「ピクルスは洋風のお漬物のことだよ。」と伝えると、にっこりいい笑顔がかえってきました。

りんご：長野県産の【シナノスイート】という品種で「甘かった！」「蜜入りだった。」という声がありました。

　１１/１６の献立は「豚肉とまいたけのいためもの、つみれ汁、かぼちゃういろう、ごはん、牛乳」でした。かぼちゃういろうは、シンプルな材料でもちもちした食感が人気の和風デザートです。
　
（上）かぼちゃ（ペースト）、上新粉、砂糖、水を合わせてよく混ぜ合わせ、1クラスの人数分の重さを量りながら、ミニバットに入れます。ふたをして、３０分間蒸すと出来上がりです。

（下）あざやかな黄色がおいしそうです。かぼちゃには、カロテン（体の中でビタミンAに変わります。）が多く、皮膚や粘膜を丈夫にするはたらきがあります。

　音楽部のオープニングから始まり、中学部の各クラスの劇がありました。オリジナルのストーリーで、笑いあり感動ありの、みんな輝く個性あふれる大舞台となりました。小学部の児童からも、「こんなのできるようになりたいな！」といった声が聞こえてきました。協力してやり遂げたことを糧に、今後の学校生活でもそれぞれが活躍してほしいです。

　本日の土曜授業に合わせて、中学部の舞台発表と展示発表が開催されます。昨日、小学部も展示見学をしました。創作部、美術科、英語科、国語科などの作品を見て、小学生からは「すごい、上手！」「どんなふうに作ったんだろう？」といった声があがっていました。本日のお昼まで、体育館１階で展示しておりますので、保護者の皆様、ぜひご覧ください。

　今日の献立は「なまりぶしのしょうが煮、みそ汁、ほうれんそうのおひたし、ごはん、牛乳、【中学校】焼きのり」でした。なまりぶしは、新鮮なかつおを原料にして作られています。かつおの身をゆでて冷まし、骨や皮を取りのぞいた後、いぶして（けむりにあてて）乾燥させたものです。

（上）ミニバットのふたを開けるとしょうがのよい香りがひろがりました。

（中）なまりぶしは体を作るはたらきをする赤色の食べもののなかまです。肉の部分にはたんぱく質、血合い肉の部分には鉄分が多く含まれています。

クイズ：なまりぶし以外にもかつおを原料にして作られている加工食品があります。給食にも登場し、和食にも欠かせない食材とは。さて、何でしょう。ヒント：ひらがな表記で5文字です。

（下）サンプルケースです。





こたえ：かつおぶし