３年生以上は、１２日(火)、１３日(水)と大阪市小学校学力経年調査を行います。初日は、国語と社会にのぞみました。聞き取り問題や、資料を読み取る問題などにも集中して取り組みました。難しい問題にも、最後まであきらめずに挑戦してほしいと思います。２日目もがんばりましょう。

　今日の献立は「ビーフシチュー、ブロッコリーのサラダ、ミニフィッシュ、黒糖パン、牛乳」でした。とても寒いですが、冷たい水にまけず、一人一人が手洗い・消毒をがんばって、おいしく給食をいただいています。

(上)ビーフシチューのルウを作ります。綿実油と小麦粉を褐色になるまで十分にいためます。

(中)小学校サンプルケースです。

(下)中学校サンプルケースです。

　今日の献立は「れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめ、牛乳」でした。
お正月には新年を祝い、一年の健康を願って食べる料理がたくさんあります。今日の給食には【ぞう煮】と【ごまめ】が登場しました。

【ぞう煮】もちといろいろな具材を入れた汁物です。地方や家庭ごとに入れる具や味つけなどに特色があります。給食では、白みそで味つけした関西風をいただきました。

【ごまめ】「田作り」とも言われます。昔、肥料としてイワシを田にまいたところ、豊作になったことから、五穀豊穣を願う気持ちがこめられています。
五穀豊穣：穀物が豊かに実ること。


（上）今日の盛りつけです。

（中）喫食時です。
令和３年１月から　調理法に「米飯に具を混ぜ合わせる」工程がある献立は、配食時にご飯を盛りつけた上に具をかけ、喫食時に混ぜ合わせる。になりました。

（下）今日のぞう煮には金時にんじんを使用していました。なにわの伝統野菜のひとつです。

　３学期が始まりました。始業式では、３学期に向けて校長先生や担当の先生にお話をしていただき、５年生と生徒会の代表スピーチがありました。各教室では、冬休みの課題の答え合わせをしたり、３学期のめあてを決めたり、それぞれが気持ち新たに取り組んでいました。
　今後も、感染症対策をしながらの日々が続いていきますが、健康と安全に気をつけて充実した日々を送ってほしいと思います。

　謹んで、新年のお慶びを申しあげます。本年も、児童生徒の取り組みやお知らせ等をホームページにて発信していきます。緊急のお知らせ等を発信する時もありますので、適宜チェックしていただけたらと思います。よろしくお願いいたします。
　いよいよ、明日から学校が始まります。給食も始まります。本日、給食調理員さんはランチルームの清掃作業をしておられました。また明日からのおいしい給食を楽しみにしておいてください。