今日の献立は「とうふハンバーグ、カリフラワーのスープ煮、スライスチーズ、黒糖パン、牛乳」でした。カリフラワーには「キャベツの花」という意味があります。キャベツを改良して作られたアブラナ科の野菜で１１月〜３月頃にたくさんとれておいしくなります。カリフラワーにたくさん含まれるビタミンＣには、傷をなおりやすくするはたらきがあります。

　「スライスチーズは何につけたらいいですか？」低学年からの質問が多かった今日の献立。３年生のSさん、４年生のYさんからは「チーズハンバーガー最高〜！」と感想がありました。

（上）とうふハンバーグは、ツナ、とうふ、じゃがいもでんぷん、たまねぎが材料です。

（中・下）練るようによく混ぜ、丸めてホテルパンにならべ、焼き物機で焼きます。

　今日の献立は「鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、だいこんの煮もの、ごはん、牛乳」でした。だいこんは、病気などから体を守るはたらきのあるビタミンCが含まれています。また、デンプン分解酵素のアミラーゼを含むため、糖質の消化を助けます。

　１２月２日に小学部で、東住吉図書館のおはなしたまてばこの方々をお招きして、読み聞かせをしてもらいました。各学年に合う本を選んでいただき、子どもたちはおはなしの世界に吸い込まれていました。

　この日読んでいただいた本は、２学期は各教室に置いてもらえます。もう一度手に取って、読書を進めていってほしいと思います。冬休みに、学校の図書室の本は２冊まで借りることができますので、今まで読んだことのない分野の本もぜひ借りて、心を豊かにする時間をつくってください。

　今日の献立は「カツ丼、すまし汁、ミニフィッシュ、牛乳」でした。カツ丼は【卵】の個別対応献立です。

　食器の返却−上級者編−を見た児童からは、
「あ！これ（スプーンを向きをそろえること）いつもやってる！」
といった声がありました。

□おわんは　２段に分けると、たおれません。
□はし入れは　上から２段目に引っかけると、たおれません。
（返却時にたおれると、服や床が汚れます。）には、
それはいややな…という反応がありました。

みんなの気づきと行動力でよりよい給食時間になりそうです。