今日の献立は「あかうおのしょうゆだれかけ、みそ汁、こまつなのいためもの、中学校：豆こんぶ、ごはん、牛乳」でした。こまつなは、東京都の「小松川」という地域で多く栽培されていたため、この名前がついたそうです。カロテンを多く含む緑黄色野菜で、カルシウムや鉄など不足しやすい栄養素も豊富です。

………………………………………………
こまつなに含まれる栄養素のおもな働き

【カロテン】目の働きをよくしたり、細菌に対する抵抗力をつけて病気を予防したりします。
【カルシウム】骨や歯をつくるもとになります。また、筋肉を動かすときにも必要です。
【鉄】血液を作るもとになって、体全体に酸素を運んでいます。

　今日の献立は「ウインナーときのこの和風スパゲッティ、焼きとうもろこし、固形チーズ、１/２黒糖パン、牛乳」でした。

　私たちの体は食べものによってつくられています。また、食事ができあがるまでには、たくさんの人々が関わっています。動物や植物の命をいただいていることに感謝しておいしくいただきました。

　低学年には食べにくいかと心配した焼きとうもろこしですが、一生懸命じょうずに食べている児童がたくさんいました。
「歯を当ててくるくる回しながら食べるのがコツ（２年Tさん）」
と教えてくれました。なるほど！