6月21日中華煮 あつあげのピリ辛じょうゆかけ もやしの中華あえ ご飯 牛乳 『主にエネルギーのもとになる食べ物』 黄のグループの食べ物は、主にエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳を働かせたりするために必要です。 今日の牛には、黄のグループの食べ物のご飯、油、さとう、じゃがいもでん粉が使われています。 6月20日サーモンフライ 豆乳スープ きゅうりのバジル風味サラダ パンプキンパン 牛乳 『豆乳』 豆乳は主に体をつくるもとになる赤のグループの食べ物で、たんぱく質がたくさん含まれています。 豆乳は大豆から作られています。 6月19日マーボーはるさめ チンゲンサイともやしの甘酢あえ いり黒豆 ご飯 牛乳 『はるさめ』 はるさめは、中国では昔から食べられている食べ物で、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでん粉から作られています。 でん粉に水を加えてよく練り、めんのような細長い形にし、固めて作ります。 給食では、じゃがいもでん粉から作られたはるさめを使っています。 World Milk Day クイズ6月は「食育月間」です。また、「牛乳月間」でもあります。6月1日は、「世界牛乳の日(World Milk Day)」です。 そこで、今日の朝会で牛乳クイズを出しました。 (質問)牛から1日に出るお乳の量はどれくらいでしょう? ア. 2〜3リットルくらい(給食で出る牛乳パック10〜15個分) イ. 10リットルくらい(給食で出る牛乳パック50個分) ウ. 20〜30リットルくらい(給食で出る牛乳パック100〜150個分) さて、1頭の乳牛からどれくらいの牛乳が搾られるのでしょうか。 答えは、ウ 20〜30リットルくらいです。なかには50リットルくらい出す牛もいるそうです。すごいですね。また、季節によっても違うようです。 夏休みになると給食がなくなるので、牛乳の消費量も減るそうです。児童のみんなには牛乳のことを知ってもらい、おいしくて健康にも良い牛乳をもっと飲んでほしいと思います。 6月16日豚肉のごまみそ焼き すまし汁 切干しだいこんのいため煮 ご飯 牛乳 『切干しだいこん』 切干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。 干すことで、うま味や栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、ほねや歯を強くするカルシウムは約20倍、おなかの調子を整える食物せんいは、約15倍も多くなります。 |