今日の献立

中華煮
あつあげのピリ辛じょうゆかけ
もやしの中華あえ
ご飯
牛乳

　『主にエネルギーのもとになる食べ物』

　黄のグループの食べ物は、主にエネルギーのもとになる働きがあります。体を動かしたり、脳を働かせたりするために必要です。

　今日の牛には、黄のグループの食べ物のご飯、油、さとう、じゃがいもでん粉が使われています。

今日の献立

サーモンフライ
豆乳スープ
きゅうりのバジル風味サラダ
パンプキンパン
牛乳

　『豆乳』

　豆乳は主に体をつくるもとになる赤のグループの食べ物で、たんぱく質がたくさん含まれています。
　豆乳は大豆から作られています。

今日の献立

マーボーはるさめ
チンゲンサイともやしの甘酢あえ
いり黒豆
ご飯
牛乳

　『はるさめ』

　はるさめは、中国では昔から食べられている食べ物で、緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでん粉から作られています。
　でん粉に水を加えてよく練り、めんのような細長い形にし、固めて作ります。

　給食では、じゃがいもでん粉から作られたはるさめを使っています。

６月１９日（月）、
　６月は「食育月間」です。また、「牛乳月間」でもあります。6月1日は、「世界牛乳の日(World Milk Day)」です。
　そこで、今日の朝会で牛乳クイズを出しました。

（質問）牛から1日に出るお乳の量はどれくらいでしょう？
ア. 2〜3リットルくらい（給食で出る牛乳パック10〜15個分）
イ. 10リットルくらい（給食で出る牛乳パック50個分）
ウ. 20〜30リットルくらい（給食で出る牛乳パック100〜150個分）

　さて、１頭の乳牛からどれくらいの牛乳が搾られるのでしょうか。

　答えは、ウ　20〜30リットルくらいです。なかには50リットルくらい出す牛もいるそうです。すごいですね。また、季節によっても違うようです。

　夏休みになると給食がなくなるので、牛乳の消費量も減るそうです。児童のみんなには牛乳のことを知ってもらい、おいしくて健康にも良い牛乳をもっと飲んでほしいと思います。

今日の献立

豚肉のごまみそ焼き
すまし汁
切干しだいこんのいため煮
ご飯
牛乳

　『切干しだいこん』

　切干しだいこんは、細く切っただいこんを干して作ります。
　干すことで、うま味や栄養価が増えます。生のだいこんと比べると、ほねや歯を強くするカルシウムは約２０倍、おなかの調子を整える食物せんいは、約１５倍も多くなります。