7月4日の給食
【ごはん、さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、牛乳】
さけのつけ焼きは、角切りのさけに、料理酒、砂糖、こいくちしょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼いています。(写真2、3枚目) みそ汁は、じゃがいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、もやし、わかめを使用したみそ汁です。 とうがんの煮ものは、夏が旬のとうがん(鹿児島県産)を固めに下ゆでしてから、しょうがの風味をきかせただしで煮ています。とうがんを味わうことができるように、鶏肉ととうがんだけの、シンプルな組み合わせにしています。(写真4〜7枚目) ![]() ![]() ![]() ![]() |